酒大概是人们在饭桌上交流不可或少的,适量饮酒可以身心愉王氏伸筋壮骨悦。其实啤酒还可以用来烹饪肉类,增香去腥,啤酒做菜也是好吃到停不下来!今天小编推荐大家三道啤酒做的肉菜,非常实用简单易学。
啤酒烧鸭翅
食材:鸭翅中,啤酒1罐,盐,生抽,老抽,冰糖,葱姜蒜,料酒
步骤:
1.用流动的水冲洗鸭翅膀,并用镊子拔掉它们。鸭翅看起来比鸡翅薄一些,并且肉不多,但是吃起来也很过瘾王氏壮骨伸筋胶正品官网,尤其是在喝酒的时候。
2.将适量的水倒入锅中,加几片生姜和少许料酒,将鸭翅膀开大火煮沸,煮1分钟以将其捞出控水。
3.加热炒锅并倒入植物油,加入几颗冰糖,慢煮一会儿,等颜色变得红亮诱人冒起小泡泡,然后再炒一会儿,放入鸭翅翻炒上色。
4.分别加入1汤匙生抽和半勺老抽,搅拌均匀,加入切碎的葱,姜和大蒜,搅拌几次。倒入1罐啤酒,王氏伸筋胶囊的功效1茶匙盐并搅拌均匀,大火煮开调至小火煮半小时。
5.最后,汤汁熬到浓稠收汁,然后关火。从锅中倒出后撒上一些切碎的葱花。
啤酒炖鱼
食材:葱姜蒜、鱼、八角、胡椒粉、啤酒、干辣椒
1.把鱼清洗干净,切成适合食用的大小,用料酒腌一会儿,备用。
2.在锅中加热油,加入葱,姜,大蒜,八角和胡椒粉调味。
3.加入鱼块,煎炸两分钟。将鱼块放入锅中后,不要总是翻动它,否则鱼肉会碎。
4.将鱼倒入啤酒中,倒入生抽,老抽,盐,适量的糖,然后调味。如果您喜欢辣,记得加一些干辣椒并炖在一起。
啤酒炖排骨
食材:排骨、啤酒、葱姜蒜,花椒,生抽
1. 清洗排骨,然后剁成所需的大小。将水倒入锅中,加入葱段,姜片,少许花椒和排骨煮开。捞出排骨备用。
2. 加热锅中的油,趁热将胡椒和生姜片炒香,然后加入排骨并煎至两面出油。
3. 放入生抽,翻炒至变色,然后倒入啤酒。啤酒应浸没排骨。用中火小火煮约40分钟,让排骨肉变软变烂,就加入啤酒。
4.大火收汁变浓稠,加入少许食盐,即可食用,撒上一些熟的白芝麻。
关于啤酒的食谱还有哪些,欢迎大家在评论区留言,喜欢的朋友记得关注、点赞、收藏浣熊实验室。
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